『ARMONICO』は、イタリア語で
「調和」や「ハーモニー」を意味します。
多くのお客様とのハーモニーを
生み出せるようなお料理や空間づくりが
私たちの使命だと思っております。

私は海の近くで育ちました。
この場所が私の食への始まりです。

自然の恵み、イタリアへの憧れ、
伝統への敬意、洗礼とエレガンスで
現代的な料理を提案します。
そして私は全ての世界から
インスピレーションを得て生きています。
味と香りの記憶。
今日の空気やリズムの中から、
一瞬しか見えない光を
見逃さないようにキャッチします。